Enuna sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que estén dorados. Añade las albóndigas a la sartén y fríelas hasta que estén doradas por todos los lados. Añade el tomate triturado, el caldo de pollo, la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto.
Añadeel vino blanco y deja que evapore el alcohol. Finalmente añade el caldo y deja que reduzca un poco. Mientras ralla el tomate o tritúralo con ayuda de una túrmix, añádelo a la cazuela, deja reducir un par de minutos y añade las albóndigas, remueve, añade el perejil picado y deja que cueza todo el conjunto unos cinco minutos.
Losclásicos nunca mueren. Unas albóndigas en salsa de tomate, son como unos pantalones negros o una camisa blanca. un básico de fondo de armario que siempre te saca de un apuro 😀. Sí, y es que, en la cocina, como en decoración o en el vestir hay modas. Lo habrás visto por las redes mil veces, sale algo que gusta y venga, todo el mundo a
Enuna cazuela, rehogar la cebolla con las zanahorias y el ajo picado. Agregar la salsa de tomate y el vino blanco. Reducir. Una vez reducido, mojar con la mitad de caldo y llevar a ebullición. Triturar y colar. Limpiar los champiñones, cortar en cuartos y saltear en una sartén. Incorporar a la salsa y poner a punto. Para las albóndigas
24likes, 0 comments - thermomxatacama on March 28, 2023: "Espaguetti con albóndigas Una receta fácil, rápida y muy sabrosa! Receta de www.thermom" Marietta on
Parahacer las albóndigas, ponemos la harina en un plato y nos humedecemos un poco las manos para hacer bolas de unos 30 gramos aprox. cada una. Según vamos teniendo las bolas las pasamos por la harina, las sacudimos un poquito para eliminar los excesos y las freímos un par de minuto en una sartén con el aceite caliente a fuego medio-alto.
8VKW. 319 346 81 306 168 294 329 371 173
albóndigas con tomate y vino blanco
